Весь фокус заключается в том , откуда взять дома , зимой мангал . А всё просто , вкус горящих дров нам даст жидкий дым . Куриные крылья маринуем в соевом соусе , кетчупе . Добавьте соли и перца по вкусу . Дымок лейте по чуть чуть . На 1 кг крыльев , 1 столовая ложка . Много дымка даёт горечь .
Дайте крылышкам про мариноваться час – другой . И ставьте их жарить . Жарить их можно любым доступным образом : на сковороде , в духовке , во фритюре или ещё как вам будет угодно! Конечно и на мангале в решётке будет замечательно!