Так получилось , что фотография конечного результата потерялась . Суп диетический , делал его жене , когда она была беременной. Всё предельно просто . Овощи чистим , и закидываем в воду варить . Я делал суп предельно постным , поэтому варил в воде . Вы можете сварить его в бульоне с добавлением молока или даже сливок . Вообще в супы пюре хорошо добавлять сливки , они дают супу вязкость и жирность . Овощи также можно обжарить , особенно это касается морковки и лука . Но я и на этом сэкономил . Когда овощи закипят закидываем к ним пшено (крупу перед этим следует помыть ). Варим всё до готовности , овощи можно немного переварить . Взбиваем всё блендером , и вуаля , диетический суп пюре из тыквы готов .
Если добавлять молоко или сливки . Их добавляют в самом конце , когда овощи сварились , доводят до кипения и взбивают .